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萝卜片瘦肉汤的做法

2019-05-15 05:27:51来源:励志吧0次阅读

主料: 萝卜 瘦肉 辅料: 姜 葱 调料: 高汤 生粉 生抽 食用油 盐 料酒 萝卜片瘦肉汤的做法:1.准备好材料里的所有东西。

2.猪瘦肉雪薄片,加生姜片生粉、生抽、滴两滴食用油、少量料酒腌制5分钟。

3.腌瘦的时间里把萝卜去皮,切成1厘米厚的片状待用。

4.热锅下油下腌制好的瘦肉片。

5.加快翻炒至肉片变色。

6.加入高汤(没有高汤的直接加入开水)

7.稍煮开后加入萝卜片。

8.煮至萝卜片呈透明色时,萝卜熟了,调入适当的盐,撒上葱花便可出锅。

萝卜片瘦肉汤家常菜做法大全温馨提示:1.瘦肉1定要提早腌制1下,炒的时候瘦1变色就马上加水,这样就不会让肉变得老硬不爽滑。

2.萝卜不用煮得太烂,色彩透亮时,这个时候吃水分足,味道也是的。

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