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麦当劳炸油再曝不合格或被罚6万

2018-11-28 12:58:28

据台湾媒体消息,1日,台湾两家麦当劳炸油被查出酸价过高。当地卫生局要经营者限期改正,否则可罚新台币30万元(约合6.4万人民币)。 台湾台北县1日公布1月快餐店炸油抽验结果,麦当劳汐止、土城两分店被验出酸价过高。1月7日,检测部门共抽验麦当劳(2家)、达美乐、肯德基及拿坡里,结果19日出炉,3月1日举行记者会。麦当劳2分店炸油不合格,炸油酸价高于标准值。另外,还在麦当劳炸油中验出丙烯酰胺,浓度分别为10.56ppb(每10亿分之1)、10.21ppb。虽然当地目前没有制定炸油丙烯酰胺含量标准,但丙烯酰胺可能致癌,对人体无益。

目前,炸油抽验结果已移送当地卫生局处理。卫生局方面表示,卫生主管机关可依食品卫生管理法规定,要求经营者限期改善;若复验不合格,可依法裁处6万元到30万台币罚款。

麦当劳等快餐店所用炸油引发的争议,已经不是次。去年6月,台北县检测包含麦当劳等5家速食店使用的炸油,并公布炸油品质不合格的结果。其中会影响身体健康的酸价检验项目中,以麦当劳超出合法标准值12倍为严重。后续又查出炸油中砷超标,但因采样方法有争议不了了之。同批次检验中,麦当劳、达美乐、肯德基、永和等店也曾被查出丙烯酰胺。

去年7月,针对台湾麦当劳炸油不合格事件,麦当劳中国公司曾做出回应,称餐厅所使用的炸制油品符合“国家食品卫生安全质量的相关标准”;炸制油品“严格按照相关部门要求的频率进行更换。”

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