您当前的位置: 首页 > 旅游

蘸汁青口的做法_1

2018-11-08 09:47:00
蘸汁青口的做法 “海虹:
北方叫海虹,南方叫青口,学名叫贻贝,
春季4月份正是海虹肥美的季节,
在贝类软体动物中海虹是廉价的海鲜了,
可它的营养成份却可以与海参媲美。
海虹肉含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,
它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
它们的功效比常用的降药物谷固醇更强。” 食材明细 主料 海虹 适量 辅料 姜蓉 适量 蒜蓉 适量 配料 香醋 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蘸汁青口的做法步骤 1海虹清洗干净, 2将海草连成堆的用剪刀剪开。 3厚底蒸锅加小半杯清水,刚刚覆住锅底即可。将清洗好的海虹放入蒸架。 4大火蒸制五六分钟,至海虹全部开口即可。 5姜蒜剁成蓉。 6调入香醋拌匀成蘸汁,喜欢吃辣的可以加些辣根或辣芥油。 7趁热食用。
推荐阅读
图文聚焦